纯品卡松为透明的透明的液体,工业级的卡松一般为溶液,因为杂质不一样外型为浅黄色至棕色,味道柔和,密度(20/4)1.19,黏度(23)5.0MPa.s,凝点-18~21.5℃,pH3.5~5.0,它溶于水,低碳环保纯正乙二醇。**应用 pH 数值 4-8,pH>8时可靠性降低,在常温下存储一年或是50℃时存储大半年,活力降低非常少,持续高温存储活力降低,它可以与阳离子、正离子、非离子以及各种无机化合物的破乳剂、蛋白搭配。[31]
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因为分子结构里面含有 N-S键,因而,卡松是由断掉细菌和病毒藻类植物蛋白的键而来抑菌作用,与微生物菌种接触时,就能快速地抑止它的生长,这类抑止全过程不可逆转,可能会导致微生物细胞死亡。在细胞坏死以前,经卡松处理后的微生物菌种不能合酶和代谢有黏附性的生物膜系统物质,根据透过附着在凉水设备表面的生物膜系统,对生物膜系统下边的微生物菌种开展有效控制。 [3]
卡松做为异噻唑啉酮类化合物,它与各种菌类的功效关联已经有广泛科学研究。做为杂环类物质,其灭菌原理关键是是非非氧化型抑菌作用,靠杂环里的活力部分和病菌身体内蛋白中DNA 的碱基对形成氢键,附着在病菌的体细胞上,进而毁坏细胞中 DNA 的构造使其丧失拷贝水平,造成细胞坏死。MorleyJ.O.通过对电子结构特征的科学研究,进一步验证了此除菌原理。 [4]
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