食用添加剂碳酸氢铵的技术标准为:碳酸氢铵纯成分需要达到99%之上,可是砷(As)要≤0.0003%、重金属超标(Pb)≤0.002%、铅≤0.001%、没有水物≤1%、水化学物质在10%-16.5%中间,不溶物实验呈阴性。
食用添加剂碳酸氢铵使用规范为:由于碳酸氢铵归属于食品类改性剂,在*后做成食品类前能被溶解或去掉,并且这是一种公认安全性化学物质,在用以面制食品类时,按质加上就可以。假如是用以朱古力每公斤只能用50克;用以奶制品每公斤只能用2-5克;用以可以产品每公斤只能用5克。》》点一下掌握炭酸纳的作用
(可开增值税发票)全国各地能发